User Tag [ミシュラン ]を含む記事一覧
ドーハでスペイン料理（Lobito de Mar）
皆さんは、スペイン料理お好きですか 以前にミシュランの星を獲得した、Dani García（ダニ・ガルシア）氏とタイアップしたスペイン レストランに行ったとお伝えしました（過去の記事はこちら）。パールにあるケンピンスキーに彼がプロデュースするシーフードのレストランができたと聞いたので、行って参りました。“Calamar fritto”（イカのフリット） QR 55。レモンではなく、ライムがついていました。マヨネーズはニンニク入り...
ドーハでフランス料理（IZU）
皆さんは、フランス料理お好きですか たまにフレンチを食べたいなと思うのですが、意外とカタールではワインと一緒に楽しめるフランス・レストランが少ないように思います。イタリアンは山ほどあるのに・・・ザ・リッツ・カールトンに1軒ワインとともにお食事が楽しめるレストランがあるのですが、サービスが非常に悪かったので（過去の記事はこちら）あまり行く気になれません。そんな折、Msheirebにある「マンダリン・オリエンタ...
ドーハでスペイン料理（BiBo Doha）
皆さんは、スペイン料理お好きですか 以前にスペインでミシュランの星を獲得したシェフとタイアップしたスペイン・レストランに行ったとお伝えいたしました（過去の記事はこちら）。カタールでミシュラン・シェフとタイアップしているスペイン・レストランはここだけではありませんよ。少し前にミシュラン3つ星シェフ、Dani García（ダニ・ガルシア）氏とタイアップしたスペイン レストランがドーハにオープンしました。オープン...
ドーハでスペイン料理（El Faro）
皆さんは、タパスお好きですか 少し世界陸上のお話は置いておいて・・・一時期、日本でもスペイン料理やタパスがはやっていたのではないでしょうか カタールのパールにある、ケンピンスキー・ホテルにタパスのお店がありますよ。こちらのお店、まだご紹介してなかったのですが、私がカタールに来た時からありました。しかしながら、今年の6月末に一新したようです。名前は変わらず、『El Faro（エル・ファロ）』なのですが、スペイ...
ドーハでフュージョン地中海料理（Gordon Ramsay）
皆さんは、本格料理派ですか、それともフュージョン料理派ですか 私はどちらかと言えば本格料理派なのですが、ここカタールではなかなかおいしい本格派料理をサーブしてくれるお店がないので、たまにフュージョンに逃げたりします 先日、お友達ご夫妻から一緒に外食しようと嬉しいお誘いをいただきました。そのご夫妻がご提案されたお食事先は、Opal（過去の記事はこちら）でした。こちらのお店、個人的には2度目はないかなと思っ...
