砂の城～ドーハでの生活：カタールでシャワルマ！

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2022.01/13 [Thu]

カタールでシャワルマ！

ジャンル：[海外情報]
テーマ：[カタール]

皆さんは、「シャワルマ」という食べ物をご存知ですか

カタールで人気のファストフードの1つではないかと思います。

『シャワルマ（شاورما）』は、レバント料理の1つで、トルコのドネルケバブと同じではないかなと推測します。

今一つ、シャワルマ、ケバブ、ドネルケバブの違いがよくわかっていません

シャワルマは、下味をつけたお肉（鶏肉、仔羊肉、または牛肉が主流。ラクダやアヒルのお肉のものもあるそうです）をスライスし、串に円錐形に刺して、ロティサリーでゆっくりと調理します。

私がカタールで食べたものはすべて、この調理したお肉をソースとピクルスと一緒にピタ・パンにつめてラップサンドのようにしてサーブされていましたよ。

お値段も手ごろなことがあり、人気のシャワルマ。

先日I Love Qatarが、カタールにあるシャワルマのお薦めレストランを紹介していましたよ（参考記事はこちら。英語）。

いずれも私は行ったことがないお店なので、一度どちらかのお店で試してみたいなと思っています。

I Love Qatarの記事の転記になりますが、いくつかご紹介させていただきます（ランダムにチョイスしています）。
※「おすすめ」の欄は、I Love Qatarの記事で薦められていた品を記載しています。

Baladna
- おすすめ：Lamb Shawarma with Markok（QR 34。約1,000円）
- 営業時間：毎日　9：00～24：00
- 場　　所：
  - Medina Centrale（The Pearl）
    - 住所：Andalucia way, Building B12, Medina Centrale, The Pearl Qatar
    - 電話：5000 8872
  - Mall of Qatar
    - 住所：Ground floor, opposite Carrefour, Mall of Qatar
    - 電話：5000 2655
  - Al Khor
    - 住所：Baladna Park, North Road, Exit 44, Umm Al Hawaya
    - 電話：5014 0268
- サイト：https://www.facebook.com/BaladnaMart
カタールの乳業大手バラドナ社のレストランです。
メディーナ・セントラルのモノプリに行く際に通って気になっているお店で、近いこともあり一度試してみたいなと思っています。

「おすすめ」にあるMarkokは、アラビア語では“مرقوق（Marqoq)”とありました。
それもどのようなものなのか気になっています。

Chez Mazen
- おすすめ：Meat Shawarma（QR 10。約300円）
- 営業時間：毎日　8：00～翌1：00
- 場　　所：Abu Hamour
  - 住所：Abu Hamour Petrol Station, Mesaimeer Road
  - 電話：4469 0151
- サイト：http://www.chezmazen.com/
「おすすめ」の写真は、私が食べたことのあるシャワルマに一番近いイメージです。

価格はまさにファストフードと言ったお値段でしょう。

Petra Restaurant
- おすすめ：Turkish Shawarma（QR 10。約300円）
- 営業時間：毎日　6：00～翌2：00
- 場　　所：
  - Umm Ghuwailina
    - 住所：Beside Royal Palace Trading, Near Capital Police Station, B-Ring Road
    - 電話：4441 2720／4442 5084
  - Matar Qadeem
    - 住所：Next to Family Food Centre, Airport Road
    - 電話：4462 2954
  - Bin Omran
    - 住所：Town Centre, Opposite Al Ahli Hospital, Ahmad Bin Ali Street
    - 電話：4486 3666
  - Al Nasr
    - 住所：Opposite Family Food Centre
    - 電話：4451 2312
  - Asian Town
    - 住所：Plaza Mall, Asian Town
    - 電話：4480 0772
  - Al Wakrah
    - 住所：Near Fire Fighting Department
    - 電話：4464 4857
- サイト：http://www.petragroup.qa/
こちらもお値段が手ごろで、お店の数が多いので、どこか行った際の近所にありかもしれませんね。

Shawarma Station Qatar
- おすすめ：Arabic Beef Shawarma（QR 12。約400円）
- 営業時間：毎日　10：00～翌1：00
- 場　　所：
  - Souq Waqif
    - 住所：Near Souq Waqif Art Center
    - 電話：5071 6896
  - Al Hilal
    - 住所：Woqod Petrol Station, Najma Street
    - 電話：4487 7736／4487 7726
  - Umm Salal Mohammed
    - 住所：Woqod Petrol Station, Bu Faseela
    - 電話：4442 4275
  - Umm Salal Mohammed
    - 住所：Duhail Sports Club
    - 電話：3365 2220
- サイト：https://www.facebook.com/shawarmastationqatar/
スーク・ワキフ内にもあるので、観光や買い物に行った際、立ち寄るのに最適でしょう。

Wrap It
- おすすめ：Spicy Chicken Shawarma（QR 12。約400円）
- 営業時間：毎日　8：00～22：00
- 場　　所：
  - Villaggio Mall
    - 住所：Food Court, Villaggio Mall
    - 電話：4415 1926
  - Gulf Mall
    - 住所：Ground Floor, Gulf Mall
    - 電話：4031 0642
  - Landmark Mall
    - 住所：Food Court, Landmark Mall
    - 電話：4497 9770
  - Doha Festival City
    - 住所：1st Floor, Food Court
    - 電話：4442 9741
- サイト：https://www.facebook.com/BaladnaMart
主要なモールに入っているので、お買い物をしたついでに立ち寄りやすいでしょう。