ドーハで無国籍料理（b-lounge）

皆さんは、無国籍料理がお好きですか

お友達に誘われて、アジア料理をベースとした無籍料理のお店へ行って参りました。



向って左が “Lobster Dumpling（ロブスターの餃子）” QR 95（約3,000円）、右が “Vegetable spring roll（野菜の春巻き）” QR 65（約2,000円）。

ロブスター餃子はトム・ヤム（タイ風の辛いソース）でロブスターの味を感じることができず、ちょっと残念な感じでした。



“Crab buns（カニまん）” QR 85（約2,700円）、背後にちらりと写っていますが、“Smoked & Spicy Edamame（スモーク＆スパイシー枝豆）” QR 35（約1,100円）。

カニまんは、皮にイカスミが練り込まれているので、ちょっとおどろおどろしい色合いですが、味は悪くありません。

枝豆はちょっとピリ辛ですが、普通の枝豆と言った印象でした。



手前が “Unagi（うなぎ）” 3貫でQR 55（約1,700円。写真は2オーダー、6貫です）、それ以外は “Bonzai（ぼんざい）” QR 380（約12,000円）です。

“Bonzai” は盆栽のことでしょう。

お刺身（マグロ、サーモン、ハマチ。各2切れずつ）と、にぎり（エビ、スズキ、和牛。各2貫ずつ）と、巻き（和牛ロール、アセビチャードロール、サーモン・アボカド・ロール、カリフォルニア・ロール、エビ天ロール、スパイシー＆クランチ―・ツナ・ロール。各4ピースずつ）の計36ピースです。

マグロは相変わらず、日本のと比べて味が薄い、カタール・スタンダード。
巻きものは、日本の巻きずしとは別もので、お寿司ではなく、SUSHIとして味わえばそう悪くはないでしょう。


独断と偏見にはなりますが、こちらのレストラン評価を書かせていただきます。

価　　格：￥￥￥￥￥
料　　理：
サービス：


お料理は、ここに行く前に行った、「Nozomi」（過去の記事はこちら）と似た印象です。

Nozomiよりも、さらに南米のSUSHIに近いです。

公式サイトで景色が見えるのですが、リッツの本館ではなく別館にあり、ヨット・ハーバーの横にあるため眺めはいいでしょう。

さすがリッツだけあり、お値段はそれなりにします。

超高級おしゃれ居酒屋と言ったところでしょうか

リッツ・カールトンはプライベート・バンケットを含め、何度かお食事を頂きましたが、個人的にはいずれもあまり好印象ではなかったため、避けていたホテルの1つです。

今回もお友達に誘われなければ行かなかったでしょう。

ここはリッツの中では悪くはないなと思ったレストランでした。


【b-lounge】
所在地：Marina of The Ritz-Carlton, West Bay Lagoon, Doha



電　話：5080 4421
サイト：https://www.bloungedoha.com/
OPEN ：12：00～24：00
お　酒：あり

※サイトでご紹介した営業時間やメニューの内容・価格は訪問時点（写真撮影日）のものです。
　時間の経過とともに、変更の場合もありますので、予めご了承ください。



（写真撮影日：2021年11月30日）



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カタール レストラン