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砂の城~ドーハでの生活

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カタールでイフタールとスフール!

皆さんの中に、イスラム圏にお住まいの方はいらっしゃいますか

先日お伝えいたしましたが、カタールでは今月2日からラマダン月が始まりました(過去の記事はこちら)。

何度か書いておりますが、ラマダン=断食と言う意味ではありません。

رَمَضَان(ラマダーン。Ramadan)は、イスラム圏で使用されている暦であるヒジュラ暦(過去の記事はこちら)の第9月のことです。

イスラム教の人たちは、ラマダン月にイスラム教の義務の1つとして、“断食(صوم。サウム)”を行っています(過去の記事はこちら)。

そのためか、ラマダン=断食と思ってらっしゃる方が多いのでしょう。

断食と言っても1ヶ月間何も食べないという訳ではありません。

夜明け前のお祈りの時間(فجر。ファジュル)から、日没時のお祈り(مغرب。マグリブ)までの間、一切食事も飲み物を摂取しないのですが、逆を言えば、マグリブ後からファジュル前までは飲食が可能と言うことです。

そのため、ラマダン月には、色々なレストランで“إفطار(イフタール。Iftar)”と“سحور(スフール。Sohour)”が提供されています。

Ramadan-at-Dalchini.jpg
(※画像はTime Out Dohaより)

もちろんイスラム教徒の方々のご家庭では、家でもこれらのお料理がふるまわれているのでしょう。

さて、イフタールとスフールとは何でしょう

إفطار(イフタール。Iftar)”は、ラマダン中の日没後、断食が明けてから食べる最初の食事のことです。

そして、“سحور(スフール。Sohour)”は、日の出前の食事のことです。

昨年はコロナ禍の規制のより、イフタールとスフールはデリバリーのみとなっていたようですが、今年はレストランでいただけますよ。

他の国ではどうかわかりかねますが、カタールではほとんどのレストランで、セット・メニューになっています。

もちろんラマダン月のより、アルコールはサービスされませんよ。

色々なサイトでこれらの食事をサーブしてくれるレストランの情報が記載されていました。

どちらかに行ってみようと思ってらっしゃる方は、下記のサイトをご参照くださいね。

個人的に気になっているのは、Sharq Village & Spaのビーチにあるラマダン・テントと、Four SeasonsにあるRamadan under the stars。

私はイスラム教徒ではないので、断食している訳ではありませんが、この時期ならではなので楽しんでみたいなと思っています。

カタールにお住まいの方で、お薦めのイフタールやスフールの場所はありますか


<<参考サイト:Ramadan in Qatar(英・アラビア語)>>
https://ramadan.qa/


<<参考サイト:Time Out Doha(英語)>>
https://www.timeoutdoha.com/ramadan/iftars-in-doha-ramadan-2022-qatar

<<参考サイト:I Love Qatar(英語)>>
https://www.iloveqatar.net/dining/foodieNews/iftar-sohour-offers-qatar-hotel-promotions-ramadan-2022

<<参考サイト:Marhaba(英語)>>
https://www.marhaba.qa/iftar-and-suhoor-2022-promotions-at-qatar-hotels/



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