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砂の城~ドーハでの生活

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カタールでイフタールとスフール!

皆さんの中に、イスラム圏にお住まいの方はいらっしゃいますか

先日お伝えいたしましたが、カタールでは今月11日からラマダン月が始まりました(過去の記事はこちら

ラマダン=断食と思いがちですが、実はそうではありません

رَمَضَان(ラマダーン。Ramadan)は、イスラム圏で使用されている暦であるヒジュラ暦(過去の記事はこちら)の第9月のことですよ。

イスラム教の人たちは、ラマダン月にイスラム教の義務の1つとして、“断食(صوم。サウム)”を行っています(過去の記事はこちら)。

そのためか、ラマダン=断食と勘違いされてらっしゃる方が多いようです。

1ヶ月間も断食 と思われるかもしれませんが、そうではありません

夜明け前のお祈りの時間(فجر。ファジュル)から、日没時のお祈り(مغرب。マグリブ)までの間だけ断食を行います。

断食を行っている方たちは、この間、飲食物を一切摂取されません。

ヒジュラ暦なので、年のよっては真夏にラマダン月な時もあり、外でお仕事されてらっしゃるワーカーさんたちは大変だろうと思います。

逆に、マグリブ後からファジュル前までは飲食が可能です。

ラマダン月の間、多くのレストランで“إفطار(イフタール。Iftar)”と“سحور(スフール。Sohour)”が提供されていますよ。

Ramadan-Tent-Olea.jpg
(※画像はTime Out Dohaより)

さて、イフタールとスフールとは何でしょうか

あまり聞きなれない言葉でしょう。

إفطار(イフタール。Iftar)”は、ラマダン中の日没後、断食が明けてから食べる最初の食事のことです。

そして、“سحور(スフール。Sohour)”は、日の出前の食事のことです。

カタールのレストランでは、大抵、“إفطار(イフタール。Iftar)”は、午後6時ごろ(日没後)から午後9時ごろ、“سحور(スフール。Sohour)”は、午後10時ごろから翌午前2時ごろサーブされます。

カタールのほとんどのレストランでは、いずれの食事もセット・メニューになっています。

もちろんラマダン月なので、普段アルコールをサーブしているお店でもアルコールはサーブされません。

この時期、色々なサイトで、“إفطار(イフタール。Iftar)”と“سحور(スフール。Sohour)”をサーブしてくれるレストランの紹介記事が出ます。

気になる方は、下記のサイトをご参照くださいね。

個人的には、今年こそラマダン・テントをトライしてみたいなと思っています。

皆さんの中に、イフタールやスフールを食べたことのある方はいらっしゃいますか


<<参考サイト:Ramadan in Qatar(英・アラビア語)>>
https://ramadan.qa/


<<参考サイト:Time Out Doha(英語)>>
https://www.timeoutdoha.com/ramadan/iftars-in-doha-ramadan-2024-qatar

https://www.timeoutdoha.com/ramadan/suhoors-in-doha-ramadan-2024

<<参考サイト:I Love Qatar(英語)>>
https://www.iloveqatar.net/dining/foodieNews/iftar-sohour-buffet-offers-ramadan-tents-2024-doha-qatar

https://www.iloveqatar.net/dining/foodieNews/budget-friendly-affordable-iftar-sohour-meals-under-qr-60-ramadan

<<参考サイト:Marhaba(英語)>>
https://www.marhaba.qa/iftar-suhoor-promotions-offers-ramadan/



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