ドーハでトルコ料理（Grande Restaurant）

皆さんは、トルコ料理をお召し上がりになったことがありますか 

トルコ人のご夫妻がお薦めのお店に連れて行ってくださいました。

世界三大料理の1つと言われるトルコ料理。

トルコも中東に属する国ですが、前回いただいた中東のイラクのお料理（過去の記事はこちら）とはまた違ったお料理です。

さすが、世界三大料理の1つと言われるだけあって、洗練された印象を受けました。
トルコ人の方が勧めれ下さったお店だったからかもしれませんが。



向かって左側が、“Nareksili Yaprak Sarmasi（ナレキシリ・ヤプラック・サルマス）”。
お米、タマネギ、ディル、パセリ、ミント、ザクロを混ぜ合わせたものをブドウの葉で包んだお料理です。
QAR 27でした。

そして右側が“Zeytin Yagli Enginar（ゼイティン・ヤール・エンギナール）”です。
アーティチョーク、エシャロット、えんどう豆、人参、じゃがいも、ディルを使ったお料理です。
QAR 35でした。



“Kiymali pide（クイマル・ピデ）”。
羊のひき肉を使ったトルコ風ピザのようなお料理です。
QAR 50でした。



“Manti（マンティ）”。
ひき肉を生地に詰めたお料理で、ヨーグルト・ソースがかかっていました。
QAR 32でした。



“Adana kebap（アダナ・ケバブ）”。
生地の上に、赤唐辛子を加えた羊のひき肉のケバブがのっていて、ジャガイモのソテー、フェンネル、トマト、緑唐辛子、キノコが添えられていました。
QAR 60でした。



“Kunefe（クナーフェ）”。

バターを使った生地で無塩チーズを包み、焼き上げたものに、シロップをかけ、砕いたピスタチオをふりかけたデザート。QAR 25でした。



“Damla Sakizli Firin Sutlac（ダムラ・サカズ・フルン・ストラッチ）”。
※読み方が間違ってるかもしれません 
伝統的なライス・プディングにマスティック・ガムをかけたデザート。
QAR 26でした。



“Cevizli Baklava（ジェヴィズリ・バクラヴァ）”だったと思います。
甘いペーストリーで、上にはクルミがのっていました。
QAR 27でした。



独断と偏見にはなりますが、こちらのレストラン評価を書かせていただきます。

価　　格：￥￥￥￥￥（2.5）
料　　理：★★★★☆

サービス：★★★★☆

【Grande Restaurant】
所在地：Ground Floor, The Residence Tower, West Bay, Doha

電　話：44316512／44885661
サイト：http://www.granderestaurant.com/

OPEN ：7：00～24：00
お　酒：なし

 

※サイトでご紹介した営業時間やメニューの内容・価格は2017年3月時点のものです。
　時間の経過とともに、変更の場合もありますので、予めご了承ください。 

（写真撮影日：2017年3月31日）



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