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砂の城~ドーハでの生活

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Karak Tea(カラック・ティー)って何?!

皆さんは、『Karak Tea(カラック・ティー)』をご存知ですか

カタールをはじめ、アラブ諸国では人気のティーだそうですよ。

知り合いの方からよく聞いていますが、まだ試したことはありません

そもそもカラック・ティーとはどのようなお茶なのでしょう

まず、カラック・ティーの材料は、紅茶、ミルク、水、砂糖、スパイスを煮込んだものだそうです。

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(※イメージ画像は写真ACより)



それは、チャイではないのでしょうか

基本的なチャイは、スパイスは使わないそうです。
しかし、マサラチャイと言うのがあって、そちらはシナモンやカルダモンなどのスパイスを使います。

と言うことは、カラック・ティーはマサラチャイですよね

カラック・ティーは、もともとインドやパキスタンから来た労働者の方たちが持ち込んだ飲み物ではないかと言われています。

カタールのカラック・ティーはインドのチャイに、カタールならではのカルダモン等を加えたマサラ・チャイということでしょう。

どちらかと言えばコーヒーはの私は、まだこのカタール名物、カラック・ティーを試したことがありません。

ここカタールにはカラック・ティーをサーブしてくれるお店が何軒もあるようです。

最近、家にひきこもり気味なので、カラック・ティーのおいしいお店探しにでも出てみようかなと思っています。

カタールにお住まいの方、どちらかお薦めのカラック・ティーをサーブしてくれるお店はありますか


<<参考サイト:I Love Qatar(英語)>>
https://www.iloveqatar.net/news/artsCulture/karak-tea-in-qatar-why-its-such-an-important-part-of-the-countrys-tradition



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