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ドーハでイタリアン（Veritas）
皆さんは、イタリア料理お好きですか 
少し前にドーハにイタリアンのミシュラン・シェフがお店を構えるというニュースを得て楽しみにしていたお店があります。
サイトをチェックしているとオープンした様子だったので、折りを見て行って参りました。
最近オープンしたAl Messila, a Luxury Collection Resort & Spaというマリオット・グループのホテル内にそのレストランはあります。
ラテン語で「真理」という意味の店名、Veritas。
但し、店名はラテン語由来なのか、それともイタリアらしくローマ神話の真理の女神に由来しているのかはわかりませんが。
アミューズです。
小さな家のような陶器に入れてサーブされます。
少し前なので記憶が曖昧なのですが、私のパスタは、“Spaghetti pomodoro e basilico”だったと思います。
夫のパスタは“Chitarrine verdi alle vongole”
（キタッリーネ・ヴェルディ・アッレ・ヴォンゴレ）
ヴォンゴレのキタッリーネという形状のパスタです。
QR 86でした。
私のメインは“Gamberoni al sale di trapani”
（ガンベローニ・アル・サーレ・トラーパニ）
トラーパニというシシリー島の町（お塩で有名）のお塩を使ったエビ料理です。
QR 210でした。
夫のメインは“Saltimbocca d'anatra alla rossini”
（アルティンボッカ・ダナトラ・アッラ・ロッシーニ）
ロッシーニ風鴨のサルティンボッカ。
QR 190でした。
私のデザートは“Affogato al caffè”
（アッフォガート・アル・カッフェ）
アフォガートです。
QR 62でした。
夫のデザートは“Tiramis”
ティラミスです。
QR 80でした。
残念ながら、私たちが行った時点ではアルコール飲料販売の許可待ちにつき、ワイン等、アルコール飲料の販売はありませんでした。
しかしながら、店内には許可を待っていますとばかりにワイン・グラスが並べられていましたよ。
独断と偏見にはなりますが、こちらのレストラン評価を書かせていただきます。
価 格：￥￥￥￥￥
料 理：
サービス：
ミシュラン・シェフのお店と言うことで、ミシュラン・シェフを期待していましたが、カタールの多くのレストランがそうであるように名貸しです
但し、そのミシュラン・シェフの元、修行をしたという若いイタリア人シェフがいました。
そしてそのシェフいわく、たまにミシュラン・シェフがチェックをしに来るというお話でした。
お料理はミシュラン・レストランの多くがそうであるように、クラシックなお料理ではなく、ニュー・ウェーブよりです。
カタールの中ではおいしかったです。
ただ、これらのお料理、ワインとともにいただけたらさらに美味しかったでしょう。
【Veritas】
所在地：Al Messila, a Luxury Collection Resort & Spa, Um Al Saneem Street, Street Number 970, Zone 36, Doha
電 話：44450000
サイト：https://www.marriott.com/hotels/hotel-information/restaurant/dohla-al-messila-a-luxury-collection-resort-and-spa-doha/
OPEN：ビジネス・ランチ 月～土 18：00～23：00
お 酒：
（訪問時点ではアルコール飲料販売ライセンス取得中につき、ありませんでした）
※サイトでご紹介した営業時間やメニューの内容・価格は訪問時点（写真撮影日）のものです。
時間の経過とともに、変更の場合もありますので、予めご了承ください。
（写真撮影日：2019年11月29日）
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カタール ドーハ レストラン イタリアン ヴェリタス アル・メッシラ ミシュラン・シェフ
少し前にドーハにイタリアンのミシュラン・シェフがお店を構えるというニュースを得て楽しみにしていたお店があります。
サイトをチェックしているとオープンした様子だったので、折りを見て行って参りました。
最近オープンしたAl Messila, a Luxury Collection Resort & Spaというマリオット・グループのホテル内にそのレストランはあります。
ラテン語で「真理」という意味の店名、Veritas。
但し、店名はラテン語由来なのか、それともイタリアらしくローマ神話の真理の女神に由来しているのかはわかりませんが。
アミューズです。
小さな家のような陶器に入れてサーブされます。
少し前なので記憶が曖昧なのですが、私のパスタは、“Spaghetti pomodoro e basilico”だったと思います。
夫のパスタは“Chitarrine verdi alle vongole”
（キタッリーネ・ヴェルディ・アッレ・ヴォンゴレ）
ヴォンゴレのキタッリーネという形状のパスタです。
QR 86でした。
私のメインは“Gamberoni al sale di trapani”
（ガンベローニ・アル・サーレ・トラーパニ）
トラーパニというシシリー島の町（お塩で有名）のお塩を使ったエビ料理です。
QR 210でした。
夫のメインは“Saltimbocca d'anatra alla rossini”
（アルティンボッカ・ダナトラ・アッラ・ロッシーニ）
ロッシーニ風鴨のサルティンボッカ。
QR 190でした。
私のデザートは“Affogato al caffè”
（アッフォガート・アル・カッフェ）
アフォガートです。
QR 62でした。
夫のデザートは“Tiramis”
ティラミスです。
QR 80でした。
残念ながら、私たちが行った時点ではアルコール飲料販売の許可待ちにつき、ワイン等、アルコール飲料の販売はありませんでした。
しかしながら、店内には許可を待っていますとばかりにワイン・グラスが並べられていましたよ。
独断と偏見にはなりますが、こちらのレストラン評価を書かせていただきます。
価 格：￥￥￥￥￥
料 理：
サービス：
ミシュラン・シェフのお店と言うことで、ミシュラン・シェフを期待していましたが、カタールの多くのレストランがそうであるように名貸しです
但し、そのミシュラン・シェフの元、修行をしたという若いイタリア人シェフがいました。
そしてそのシェフいわく、たまにミシュラン・シェフがチェックをしに来るというお話でした。
お料理はミシュラン・レストランの多くがそうであるように、クラシックなお料理ではなく、ニュー・ウェーブよりです。
カタールの中ではおいしかったです。
ただ、これらのお料理、ワインとともにいただけたらさらに美味しかったでしょう。
【Veritas】
所在地：Al Messila, a Luxury Collection Resort & Spa, Um Al Saneem Street, Street Number 970, Zone 36, Doha
電 話：44450000
サイト：https://www.marriott.com/hotels/hotel-information/restaurant/dohla-al-messila-a-luxury-collection-resort-and-spa-doha/
OPEN：ビジネス・ランチ 月～土 18：00～23：00
お 酒：
（訪問時点ではアルコール飲料販売ライセンス取得中につき、ありませんでした）
※サイトでご紹介した営業時間やメニューの内容・価格は訪問時点（写真撮影日）のものです。
時間の経過とともに、変更の場合もありますので、予めご了承ください。
（写真撮影日：2019年11月29日）
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カタール ドーハ レストラン イタリアン ヴェリタス アル・メッシラ ミシュラン・シェフ
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