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砂の城~ドーハでの生活

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ドーハでイタリアン(Veritas)

皆さんは、イタリア料理お好きですか

少し前にドーハにイタリアンのミシュラン・シェフがお店を構えるというニュースを得て楽しみにしていたお店があります。

サイトをチェックしているとオープンした様子だったので、折りを見て行って参りました。

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最近オープンしたAl Messila, a Luxury Collection Resort & Spaというマリオット・グループのホテル内にそのレストランはあります。

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ラテン語で「真理」という意味の店名、Veritas。

但し、店名はラテン語由来なのか、それともイタリアらしくローマ神話の真理の女神に由来しているのかはわかりませんが。

DSC_1833.jpg

アミューズです。

小さな家のような陶器に入れてサーブされます。

DSC_1834.jpg

少し前なので記憶が曖昧なのですが、私のパスタは、“Spaghetti pomodoro e basilico”だったと思います。

DSC_1835.jpg

夫のパスタは“Chitarrine verdi alle vongole”
(キタッリーネ・ヴェルディ・アッレ・ヴォンゴレ)

ヴォンゴレのキタッリーネという形状のパスタです。

QR 86でした。

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私のメインは“Gamberoni al sale di trapani”
(ガンベローニ・アル・サーレ・トラーパニ)

トラーパニというシシリー島の町(お塩で有名)のお塩を使ったエビ料理です。

QR 210でした。

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夫のメインは“Saltimbocca d'anatra alla rossini”
(アルティンボッカ・ダナトラ・アッラ・ロッシーニ)

ロッシーニ風鴨のサルティンボッカ。

QR 190でした。

DSC_1839.jpg

私のデザートは“Affogato al caffè”
(アッフォガート・アル・カッフェ)

アフォガートです。

QR 62でした。

DSC_1840.jpg

夫のデザートは“Tiramis”

ティラミスです。

QR 80でした。

DSC_1838.jpg

残念ながら、私たちが行った時点ではアルコール飲料販売の許可待ちにつき、ワイン等、アルコール飲料の販売はありませんでした。

しかしながら、店内には許可を待っていますとばかりにワイン・グラスが並べられていましたよ。


独断と偏見にはなりますが、こちらのレストラン評価を書かせていただきます。

価  格:¥¥¥¥¥
料  理:
サービス:

ミシュラン・シェフのお店と言うことで、ミシュラン・シェフを期待していましたが、カタールの多くのレストランがそうであるように名貸しです

但し、そのミシュラン・シェフの元、修行をしたという若いイタリア人シェフがいました。

そしてそのシェフいわく、たまにミシュラン・シェフがチェックをしに来るというお話でした。

お料理はミシュラン・レストランの多くがそうであるように、クラシックなお料理ではなく、ニュー・ウェーブよりです。

カタールの中ではおいしかったです。

ただ、これらのお料理、ワインとともにいただけたらさらに美味しかったでしょう。


【Veritas】
所在地:Al Messila, a Luxury Collection Resort & Spa, Um Al Saneem Street, Street Number 970, Zone 36, Doha
電 話:44450000
サイト:https://www.marriott.com/hotels/hotel-information/restaurant/dohla-al-messila-a-luxury-collection-resort-and-spa-doha/
OPEN:ビジネス・ランチ 月~土 18:00~23:00
お 酒:
    (訪問時点ではアルコール飲料販売ライセンス取得中につき、ありませんでした)

※サイトでご紹介した営業時間やメニューの内容・価格は訪問時点(写真撮影日)のものです。
 時間の経過とともに、変更の場合もありますので、予めご了承ください。


(写真撮影日:2019年11月29日)


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カタール ドーハ レストラン イタリアン ヴェリタス アル・メッシラ ミシュラン・シェフ


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